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疫情下商家艰苦维生,此行业却逆势上扬
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当前位置: 快裕达首页 > 新闻中心 > 行业新闻 > 发布日期:2021-03-11 文章来源:腾讯新闻客户端自媒体 作者:网络 点击量:
自从“2.20事件”以来,大半个月已经过去了,然而疫情拐点并未出现,确诊数仍然居高不下,并且蔓延到了多省,对人们的生产生活产生巨大的影响。
随着14天的封闭期过去,3月9日,金边市政府发布通告,允许“2·20”事件相关联的23个场所恢复对外开放。这让人看到些许希望。
疫情下商家艰苦维生,此行业却逆势上扬
然而允许恢复营业之后,能否恢复到疫情前的正常客流量呢?这是一个非常现实的问题。如今疫情下的人们减少出行,各类消费也是大为减少,众多商家都在勉力维生。
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还在营业,全靠硬撑
首先受到冲击的就是餐饮业。除了食材以外,人工和租金这两项硬性投入,占据餐饮企业30%-50%的成本。
疫情下商家艰苦维生,此行业却逆势上扬
人们尽可能减少外出就餐,要么自己在家磨练厨艺,要么点上外卖,堂食的情况寥寥无几。
李总(化名)在柬埔寨已经经营餐饮业多年,受到疫情的影响,店里的情况也并不乐观。李总介绍,疫情之前,每天至少有10桌的上桌率,如今基本上店里一桌顾客都没有,营业额几乎是下降了95%。
早在去年2月疫情开始的时候,李总就有计划地兼顾外卖方面,以寻求在疫情期间自救,坚持下去。然而这次疫情形势去之前更加严峻,有些社区无法送外卖,这让店里的外卖业务也受到影响。
李总表示,现在还没有停业,一是在硬撑;二是也让一直坚持支持自己的员工有口饭吃。“自从疫情爆发一年多以来,我们没关过一天门,不是愿意赔钱,只是为了坚持,和在柬同胞共坚持。”
李总表示,目前疫情的情况也不明朗,也不知道会有怎样的变数,难以打算,只希望疫情能够早日过去。
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招聘速度跟不上订单涨幅
在大部分商家都在勉力支撑的时候,却是外卖行业快速增长的时期。
由于人们大多减少了出行,无论是居家的人,还是被隔离的人,都会选择外卖。一家外卖平台的工作人员在接受采访时就表示,外卖订单一直在一个增长的阶段,骑手招聘的速度都跟不上订单的涨幅。
疫情下商家艰苦维生,此行业却逆势上扬
为了减少与人群的接触,对于不想做饭或是厨艺欠佳的人来说,点外卖无疑是不错的选择。这成为外卖平台快速增长的重要原因。
据美团研究院发布的《2019年及2020年疫情期间美团骑手就业报告》显示,疫情发生后,从2020年1月20日至3月18日,美团平台已经新招聘了33.6万骑手。可见疫情对于外卖行业的推动作用。
而在柬埔寨,疫情将会进一步加速培养人们对于外卖平台的使用习惯,可以说外卖行业是疫情下为数不多获益的商家。
如今疫情仍未结束,尽管有些行业保持增长,但大多数的商家所面临的是客流量锐减的现实,继续坚持,面临的是租金与员工薪资的压力;暂时停业,租金水电也仍需照付。如何能在疫情下求生存,唯有靠商家想办法自救。对于个人而言,配合防疫,尽快结束疫情,我们的生活才能重回正轨。