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实体零售凄凉,新零售如何焕发传统企业新机遇?

2024-9-21 来源:本网
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  中【zhōng】小【xiǎo】企业【yè】经【jīng】营不易,尤其是疫情之下,企业经【jīng】受的压【yā】力陡然剧增。压力就像一个【gè】放大器,企业的战略、生产、管【guǎn】理、销售等等相关【guān】方【fāng】面【miàn】的短板也被凸显出来,这【zhè】既是坏【huài】事,也【yě】是好事。发现问题,积极【jí】行动,从抗住压力【lì】活下【xià】来,到补【bǔ】足短板活得好,再到寻求【qiú】机遇谋发展,奋力【lì】度【dù】过眼下难关【guān】,明日必将前程似锦。

  为【wéi】了助力中小企业健康发展【zhǎn】,省促进会陆续开展了针对不同【tóng】的领域的【de】“线上研讨会【huì】”。9-21上午,省促【cù】进会就【jiù】在【zài】线上和企业家们共同【tóng】研讨:疫情面前,广东【dōng】中小企业【yè】的【de】“生【shēng】命力【lì】”——新零售专题。

  省促进【jìn】会【huì】会长谢【xiè】泓、智纲智库北京战【zhàn】略中心总经理任国刚,与一众知名企业家【jiā】,探索新零售的现在【zài】和未【wèi】来【lái】,发掘【jué】新机遇。

 

 近年【nián】来,市场对【duì】于消费升级【jí】的趋【qū】势已经达【dá】成共识,消【xiāo】费升级会【huì】是【shì】中国【guó】经【jīng】济拉动【dòng】内【nèi】需【xū】的主动力之一。在这种大趋势的推动下,前端的商业模式出现【xiàn】了许多新变化和新【xīn】模式,阿里、腾讯等互联网巨头也都下场以不同【tóng】的方式进入零售业【yè】。

  在当下疫情的【de】环境【jìng】下,实体【tǐ】零售一片愁云【yún】惨雾。很多传【chuán】统行业被倒逼着“线【xiàn】上转型”,向“新零售”靠拢【lǒng】,但【dàn】人人都说新零售,很多却只【zhī】得【dé】皮毛【máo】,真伪难辨。

  对一般人来【lái】讲,对新零售【shòu】的简单理解【jiě】,就是让“买家更舒服、卖【mài】家【jiā】更赚钱【qián】”吧。但【dàn】对于不【bú】同的企业【yè】来说,在“新零售”的课【kè】题中,有其【qí】各自的挑战,做【zuò】“新零售”要创造价值,更要【yào】避免踩坑。


  任国刚老师:要想玩转新零售,前提要深入理解新零售的原理

  参与本场【chǎng】“线上【shàng】研讨会【huì】”的企业基本都【dōu】属于传统的制造业,在彼此交【jiāo】流的过程中【zhōng】了解到,有【yǒu】几位企业家已【yǐ】经在新零售【shòu】方面【miàn】有了一些实质【zhì】性的动作,并且收【shōu】到了【le】良【liáng】好的效果,还有更【gèng】多的企业【yè】家【jiā】正在摩拳擦掌,准备尽快投身到新【xīn】零售的潮流当中。

  大家【jiā】都普遍表达了【le】对于【yú】当下在抖音、快手等平台上网红卖【mài】货现【xiàn】象的关注。那些大【dà】红大紫的顶尖级的网红们【men】,一场销售可【kě】以达【dá】到【dào】几千万甚【shèn】至【zhì】上亿,这对【duì】我们传统的【de】销【xiāo】售模式来说,似乎是不可思议的,这些现象的确会对我【wǒ】们有颠【diān】覆性的冲击和巨大的【de】吸【xī】引力。

  但要强调的是,要想玩转新零售,其前提是要对新零【líng】售的【de】原【yuán】理有深【shēn】入的理解【jiě】,否则【zé】盲【máng】目跟风【fēng】,贸然行动,有可能事【shì】与【yǔ】愿违,得不【bú】偿失。


 “新”的本质


技术革新  理解形式  契合产品


  新,是指【zhǐ】在零售【shòu】过程【chéng】中对于【yú】新【xīn】一代【dài】信息技术的大量应用【yòng】,并且因为技术迭代带来的商业文明的变革。

  网红卖【mài】货,准确【què】来说,只是属于新【xīn】零售【shòu】发展过程的一种形式,虽然是当下【xià】最热门的形式,但是随着互【hù】联网技术变化、消费【fèi】者兴趣【qù】习【xí】惯【guàn】的变【biàn】化,将来【lái】一定还会有【yǒu】更多、更新的【de】形式出现,比如VR、AR等技术的【de】深度【dù】应【yīng】用。

  所以,我们不能简【jiǎn】单跟风,不能被日【rì】新月异的技【jì】术牵着【zhe】走,而是【shì】要理解这【zhè】些形式【shì】、这些【xiē】技术是否与自【zì】己的产品【pǐn】真正契合。



“新零售”的本质


三代新零售模式


  新零售是对传统零售的巨大变革。我们可以把新零售分为三代:

  第【dì】一代,就是在传统【tǒng】互联【lián】网时代,阿里巴【bā】巴这样的电商交易平台就是新【xīn】零售的代【dài】表。销售的方式【shì】也很直接,就是将产品【pǐn】放到【dào】平台【tái】上去销售。不过,后来这种销售模式【shì】出现【xiàn】了线上成本出现高过线下成【chéng】本【běn】的现【xiàn】象【xiàng】,于是,有越【yuè】来【lái】越多的开始撤【chè】退,转【zhuǎn】向了地面实体店。

  第【dì】二代,发生在2016年,在【zài】当年【nián】的【de】云栖大【dà】会上,马【mǎ】云提【tí】出未来十年二十年并【bìng】没有【yǒu】纯电商【shāng】可言,只有【yǒu】新【xīn】零售概【gài】念,他认【rèn】为新【xīn】零售是把线上、线【xiàn】下、物流整【zhěng】合【hé】一起思考,以后的零售不是思考学会怎么卖东西,而是学会怎么服务好【hǎo】你的【de】客【kè】户。阿里新零售走了两条路,一条【tiáo】是收购超市百【bǎi】货【huò】来进行新【xīn】零售改造【zào】,如【rú】大【dà】润发、银泰、三江等等,另一条是自创新零售品【pǐn】牌盒马。第二代【dài】的新零售的代【dài】表是【shì】小米。小米线上与线【xiàn】下紧密结合,线下提供体【tǐ】验,线上进行导流。

  第【dì】三代,在阿【ā】里新零售运【yùn】作的同时,网上同时还出现了专业的【de】垂直【zhí】网站,以及之后【hòu】的微商。特别【bié】是有了微商这一【yī】类个【gè】人【rén】商家【jiā】的基础,加上短视频、直播技【jì】术的成熟,以及网络【luò】带宽的支持,短【duǎn】视频【pín】带【dài】货【huò】,网络直播卖【mài】货也就应运而生,网红们【men】也如雨【yǔ】后春笋般涌现出来。目前比较【jiào】热的新零售除【chú】了以上【shàng】讲到【dào】的,还包【bāo】括无【wú】人零售的模式【shì】。尤【yóu】其是这次新冠病【bìng】毒疫情,让人们对于这种【zhǒng】非接触式【shì】的销售,有了更大的关注。

  目前,这三【sān】代【dài】的【de】新【xīn】零售模式【shì】都有自己的生存空间【jiān】,我们需【xū】要对它们【men】都【dōu】要有深入理解,如此才【cái】能匹配到最合适自己的产品的新零售模式。尤其是第三代新【xīn】零售的【de】一些新【xīn】特性【xìng】,大家的理解可能还不够【gòu】深入【rù】,我会在下边【biān】的回应中【zhōng】,结合具体案例进行【háng】介【jiè】绍。


  任国刚老师对企业家的建议(节选)

  新零售专题【tí】“线上研讨会”汇聚了不【bú】同行业【yè】,企业家就此【cǐ】提【tí】出了对自身【shēn】面临的挑战【zhàn】与【yǔ】困惑,任【rèn】国刚老师就【jiù】行业问题提供【gòng】了一些指导【dǎo】,节选如下:


对某食品制造商的回应


你要想清楚……


  在新零售当中,消费者、商场、商品三大要素已经发生了变革。

  首先,人的变化,消费者的分层更【gèng】为【wéi】细化,比如【rú】仅仅【jǐn】以【yǐ】年【nián】龄层来划分,抖音、快手【shǒu】所对【duì】应的消费人群【qún】,更多集中在00后【hòu】、90后的年轻一代,这个人群是你【nǐ】的产品的目标人群吗?如果【guǒ】不是【shì】,还有什么新零售渠道的人群更【gèng】适合你的【de】产品?除了【le】年龄【líng】层【céng】的划分,新【xīn】零【líng】售【shòu】当中【zhōng】,还会其他更多的划【huá】分标准,比如身份、兴【xìng】趣、爱好等等,你【nǐ】了解吗?所以,市场足够大【dà】,你的【de】食【shí】品销售【shòu】翻几番不是问题,问题是,你要卖给【gěi】谁,是否想清楚了?

  其次【cì】,商场的变革,或者换个【gè】说法【fǎ】,消【xiāo】费场景【jǐng】变革了。过去传统的商场,是以产品来划【huá】分【fèn】区域,而现在新的购物【wù】中心,是按照人群来分类,比如【rú】针对儿【ér】童,将【jiāng】会【huì】汇集系列产品构建儿童【tóng】喜欢的消费场景【jǐng】。而消费场【chǎng】景的变化,是为了适应【yīng】人群【qún】的消费【fèi】行为【wéi】的变化。反过【guò】来说,消费行为变【biàn】化【huà】,导致了零售模【mó】式的变化。比如,我【wǒ】在前边【biān】提到的无【wú】人零【líng】售,一般【bān】会出现在旅游【yóu】景【jǐng】区、影院【yuàn】、KTV、写字【zì】楼等地方,这些都跟消【xiāo】费行为有关。你的【de】食品是不是可以【yǐ】去思考,尝试在这样的新零售渠道【dào】销售【shòu】?

  再次,商【shāng】品的变革【gé】。商品的变【biàn】革与【yǔ】人的【de】变化,消【xiāo】费行为的变化密不可【kě】分。前边我说过,小米是【shì】第二代【dài】新零售的代表,线下【xià】店提供体验,线上店提供引【yǐn】流。而你过去是ODM出身,自己没有形成品牌【pái】,也没有铺【pù】货能力,并且线下【xià】店的产【chǎn】品规模也不一定【dìng】支持体验【yàn】。那要想做自有品牌产【chǎn】品的新零售,那么就需要做系统思考,首【shǒu】先从产品【pǐn】的重新定【dìng】义【yì】开【kāi】始。为了便于理解,我以无人零售为例,如果【guǒ】是【shì】在写字楼当中【zhōng】,你的产品是否可以与瑞幸咖【kā】啡【fēi】结合?根【gēn】据写字楼白【bái】领【lǐng】的定位【wèi】、消费习惯【guàn】去重新研发产【chǎn】品、设计产品,让其包装、功【gōng】能、使用方式等等与白领的调性一致【zhì】?


对某鞋品生产商的回应


你有两条路径……


  作为【wéi】一家有30年【nián】左右的OEM企【qǐ】业【yè】,想试水新零售【shòu】。作为新人,最好还是先明白原理【lǐ】,谋定而后动,胜算才能更大。可以【yǐ】有两条路【lù】径:

  第一,根据【jù】新【xīn】零售的特点,重新【xīn】创造一个新的品牌,选准消费者,锁定消【xiāo】费层,设【shè】计产品【pǐn】,构建【jiàn】品牌【pái】。在新零售当中【zhōng】,抖音【yīn】、快手这样的【de】销【xiāo】售渠道,品牌【pái】的故【gù】事就是消费体验。所以,要想在这样的【de】渠道中长久制胜,品牌的故事,需要有完整性、系列性【xìng】、灵【líng】活性【xìng】,要与消费者能保持【chí】长久的调【diào】性【xìng】一致【zhì】。

  第二,收购一家意大利【lì】的【de】鞋类【lèi】品牌,借助品牌的【de】底蕴,讲述品牌的故【gù】事,感召聚集调【diào】性【xìng】一致的消费【fèi】者。如果有可能,还可【kě】以以鞋为【wéi】中心,延【yán】伸皮具箱包等同系列【liè】产品,以形成【chéng】更好的产品【pǐn】生态。运用线上导流,线【xiàn】下体验的模【mó】式,实现【xiàn】新零售的目【mù】标。

  在当前线下【xià】卖【mài】场的业【yè】态惨淡【dàn】之际,希望新零售可为更多行业创【chuàng】造出【chū】一个属于【yú】购物消【xiāo】费的美丽【lì】新【xīn】世界。省【shěng】促【cù】进会针对不同的行业领【lǐng】域分别进行了线上研【yán】讨,更多紧跟社会时【shí】态、行业趋势的内容,敬请关注我们的跟【gēn】踪报【bào】道。