01
五解庖丁
前【qián】几年丹蕨先生跟我讲，喜欢老庄，可以【yǐ】看方以智【zhì】的【de】《药地【dì】炮庄》。当我把【bǎ】书买回【huí】来看【kàn】的时候，蒙【méng】了，根本读不进去。
华山兄老是觉得我【wǒ】解【jiě】《道德【dé】经》好。其实，我读《道德经》远【yuǎn】没有他读的好，读的【de】认【rèn】真。每次他问我《道德【dé】经》哪一句何解的时候，我才会去查【chá】百度怎【zěn】么解释，傅佩荣怎么解释，陈鼓应怎【zěn】么解释。查完，当我忘了【le】他们怎么解【jiě】以【yǐ】后，再【zài】按照自己的理解重新解【jiě】读一番【fān】。于是乎【hū】，华山兄就【jiù】夸我解《道德经》好，引【yǐn】起大师们不满。
我是【shì】一【yī】个很【hěn】懒惰的人，但在华山【shān】兄的帮助【zhù】下，也把《道德经》给理解个【gè】一【yī】二三。虽然我没有刻意的背《道德【dé】经》，但有熟【shú】悉感，或许这就是“不忘”。这也要得益于【yú】几【jǐ】年【nián】前丹蕨【jué】先生让我去读的【de】一【yī】本书——萧天石的《道德经圣解》。书【shū】很厚，但真的【de】读进去【qù】了，一气呵【hē】成，就不难读了。
于是，我把我解《道德经【jīng】》的【de】经验【yàn】来读《庄子》，虽读了不少《庄子》的版本【běn】，却【què】如【rú】泥牛入海【hǎi】。《庄子》故事多，太碎片，很难有浑然一体的读书感受。
最近【jìn】重读傅佩荣的《庄【zhuāng】子》，又读到“庖丁解【jiě】牛”。这【zhè】是我最熟【shú】悉、最喜【xǐ】欢的【de】一篇。以前丹蕨先生也经常分享庖【páo】丁【dīng】这一篇，“以无厚入有【yǒu】间，恢恢乎其于游刃必有余地”，那种【zhǒng】游【yóu】刃有余、踌躇【chú】满志、环【huán】顾四周【zhōu】的意得志满跃然纸【zhǐ】上【shàng】，甚为【wéi】快乐。 
于是【shì】我【wǒ】在春节【jiē】假期【qī】，带上几个版本的《庄子》，计划写一篇“四解庖丁”的行者视【shì】角。几个版本的“庖丁解牛”，有傅佩荣的，有陈【chén】鼓应的，有【yǒu】萧无【wú】陂的，也有【yǒu】张【zhāng】耿光【guāng】的，都是我比较喜欢的出版社的【de】出品，同样没有形成自己的心得。陈鼓应偏训诂、严谨。萧无陂和张【zhāng】耿光【guāng】的翻译中【zhōng】规中矩。傅佩荣的解读偏西【xī】方，喜【xǐ】欢【huān】厘清概念之类【lèi】的，虽对我有【yǒu】启【qǐ】发，但并没【méi】有那种心领神会【huì】、酣畅【chàng】淋漓【lí】的阅读快感。
想起了以前读【dú】过的《庄子諵譁》，于是在“微信读书”将它找回来，正是南怀瑾老先【xiān】生的旧作。我以前读的也是云里雾里【lǐ】，不【bú】过可【kě】能【néng】带着写【xiě】作【zuò】任务读书【shū】，这次一下子就读了进去【qù】。但【dàn】单读“庖【páo】丁篇”还是单薄些，于【yú】是干【gàn】脆就整读【dú】“养生主”。其实，也只有【yǒu】理解了“养生主【zhǔ】”，才能真正的“庖丁解牛【niú】”。我也相信，如果我能够【gòu】读懂“解牛”，也可以更好【hǎo】的【de】理解“养生【shēng】主【zhǔ】”，或者整【zhěng】篇【piān】《庄子》。 
或者可以这样，把“庖丁解牛”读厚，就可以把【bǎ】《庄子》读薄，这是否【fǒu】是“极【jí】精微【wēi】而致广【guǎng】大”？是【shì】不是以后也可以来个《药地炮庄【zhuāng】》了？
南怀瑾老先生深有感受地说，“书不尽言，言不【bú】尽【jìn】意【yì】，自【zì】觉【jiào】圣【shèng】智【zhì】，完成人格。”读书，真【zhēn】传一页纸，假传万卷书，把书【shū】读薄，才是真境界。
02 什么是养生
萧无陂【bēi】解的“养【yǎng】生主”有两【liǎng】个层【céng】面，一为养“生主”，“生主”指“性【xìng】”或“神”，即《齐物【wù】论》中的【de】“真宰”“真君【jun1】”；一为“养生”之主旨【zhǐ】。探【tàn】讨养生的根【gēn】本原则与方法。其实也可以合而为一，“神”才是生【shēng】命的真【zhēn】正【zhèng】主宰。
庖丁自认为他的解牛，不是技术，是道，形而上的超越性。我【wǒ】非常喜【xǐ】欢庄子的文字【zì】，朴素但非常生动。他解牛【niú】时【shí】候“手之所触，肩之所倚，足【zú】之【zhī】所【suǒ】履，膝之所踦【jī】，砉然向然，奏【zòu】刀然，莫不【bú】中音。”动作浑【hún】然【rán】一体，行云流水。南怀瑾先生对此解释是【shì】膝盖顶到牛的穴位【wèi】以后，牛浑身【shēn】发【fā】麻，然【rán】后快速下刀。非常有节奏感，如【rú】观古舞。然后【hòu】，“乃中经首之会”，刀一下去，牛身上经脉分离，轻轻地拉【lā】，皮肉分离，牛可【kě】能还【hái】没感受到痛苦就已经【jīng】如【rú】土【tǔ】委【wěi】地。
庖丁自己解释，他一开始【shǐ】解牛看到的【de】是【shì】整【zhěng】头牛，三年【nián】后，已经完【wán】全理解牛的结构和关键，所【suǒ】以目无全牛【niú】。所以他解牛【niú】时候，“以神【shén】遇【yù】而不以【yǐ】目视【shì】”，已经【jīng】不用眼睛【jīng】去看牛了，而是完全跟【gēn】着神【shén】的感觉走【zǒu】，顺着【zhe】牛的【de】身体结【jié】构，依乎天理纹理而欲行，自然而然。
庖丁讲，好的庖子一【yī】年【nián】换一把刀，刀能够【gòu】避开骨头，就是割肉【ròu】。普通的庖【páo】子【zǐ】一【yī】个月换【huàn】一把刀，刀经【jīng】常砍【kǎn】到骨头【tóu】。庖丁十九年【nián】没【méi】有【yǒu】换过刀，解过几千头牛了，刀都像刚在磨刀石磨出来一【yī】样锋利。就【jiù】是因为“官知止而神欲行”。庖丁说，“进【jìn】乎技矣【yǐ】”，完全超越了技术，达到了【le】道【dào】的境界。庖【páo】丁的那把刀，以无入【rù】有，游刃有余。
什么是养生【shēng】，就【jiù】是【shì】获得超越性【xìng】的体验。超越性就【jiù】是体悟【wù】了【le】什么【me】是心物一体，超越无我，达到物我两忘的境【jìng】界。陶渊明要获得这种【zhǒng】超越性，还需要创造【zào】“结庐在人境”这种场景，才【cái】能够慢慢进入“欲辨【biàn】已【yǐ】忘【wàng】言”世界。而庖丁只要简简单单的解【jiě】掉【diào】一头【tóu】牛，就【jiù】可以马上获【huò】得这种超越性体验。
傅佩荣非常羡慕这种游刃有余的感觉，他说养生，就【jiù】是游刃有【yǒu】余。“恢【huī】恢乎”，潇洒、从容、轻松、自在的感【gǎn】觉特【tè】别圆满，还要来个跨越千年的特写镜头：“提【tí】刀【dāo】而【ér】立，环【huán】顾【gù】四周”，那种精气【qì】神！
养生主就是养神，获得超越性的神，感悟道的存在。庖丁在【zài】解牛的【de】具体工【gōng】作中，只要聚精【jīng】会神，就能够获得这种体验，就可【kě】以获得【dé】对于身体官感的超越。“养生主【zhǔ】”一开始讲，“吾生也【yě】有涯，而知【zhī】也无涯，以有涯【yá】随无【wú】涯，殆矣”，人生只有【yǒu】获得【dé】超越性，才能够脱离“生【shēng】也有【yǒu】涯”的限【xiàn】制，才不会“殆【dài】矣”。
怎么突破对“生而有涯”的【de】限制？如果【guǒ】是用注解和解释的方式【shì】，那仅【jǐn】能【néng】在文字上【shàng】理解【jiě】。南怀瑾老先【xiān】生引佛入道，使用了【le】佛学【xué】的理解来注释【shì】《庄【zhuāng】子》，相互印证【zhèng】，触类旁通，非常有意思。
有一次华山【shān】兄跟我探讨《道德【dé】经》的【de】“报怨以德”，就用佛家【jiā】的因果观【guān】与【yǔ】儒【rú】家【jiā】的“抱怨以直”做印【yìn】证，就非常有趣。
南怀瑾老【lǎo】先生是大家，佛【fó】道释自然融为【wéi】一体，喜欢庄子的【de】方【fāng】以智后来也出家【jiā】，称大智【zhì】和【hé】尚。丹蕨先生认为，佛家【jiā】在中国的传播【bō】是有思【sī】想基础的。南怀【huái】瑾老先生非【fēi】常熟悉【xī】佛家道家的打坐养【yǎng】生方【fāng】法，可能熟悉黄帝内经图的修炼方【fāng】法，所以【yǐ】他讲【jiǎng】的督【dū】脉后三关修【xiū】炼非常【cháng】有意思，所【suǒ】解的都【dōu】是如何突破身体限制，达到【dào】与【yǔ】天地同游【yóu】的境界。然后去【qù】理解“可以保身，可以全【quán】生，可以养【yǎng】亲，可【kě】以尽【jìn】年”就【jiù】不是一般的文字性【xìng】理解，都是超越性的。 
至于“养【yǎng】生主”后面的两个故事，一个讲要超越藩篱，创造自【zì】然【rán】的生命状态，另【lìng】一个【gè】是【shì】安常【cháng】处【chù】顺，超越【yuè】生命。我对【duì】“薪尽火传”有了【le】特别感受。生命就像火柴一样，把蜡烛点燃了，火柴生命状态消失了【le】，但光明却【què】传递了下去。
可能这就是养生主的终极意义，一【yī】种生命结束【shù】了，但生命以另【lìng】外一【yī】种形态，永远传【chuán】递【dì】。超【chāo】越具体形态【tài】，超【chāo】越技艺，超越肉【ròu】体，获得全新的生命状态，才是真正【zhèng】的养生，才是追求【qiú】无限的状态。
03 企业的薪火相传 孔子有随心所欲而不逾矩的说法，这个【gè】心应该不【bú】是常人的【de】心【xīn】，是【shì】道心，就【jiù】是超【chāo】越性的【de】心。矩应该【gāi】也不是规则，而【ér】是庖丁解牛中，肯綮对于【yú】刀的限【xiàn】制。只有理解了种种的限制，才【cái】能【néng】够游刃有余，自【zì】由【yóu】自在。 我大年二十八去了一【yī】趟惠州【zhōu】，跟银农公【gōng】司的钱总聊天【tiān】，我就【jiù】谈起了庖丁。钱总是【shì】一位【wèi】很【hěn】能钻研技术的【de】企业家，有很多深思【sī】考。 但经营一【yī】个企业，它需要非常【cháng】综合的【de】能力，技术创新是一种能【néng】力，市场经【jīng】营是能【néng】力，人力【lì】资源管理是能力、企业战略【luè】管理是能力。一个企业的发展【zhǎn】，一定是具有综【zōng】合管理能力的企业。否【fǒu】则，企业经营，到处都是“肯【kěn】綮”，都是限制，企业不知不觉的，都是在【zài】砍【kǎn】骨头。企业家很【hěn】难【nán】成为良庖【páo】，更做【zuò】不成庖丁【dīng】，都成了族庖【páo】。经常改变战略、换人、换【huàn】产【chǎn】品，偏废一面，那就是【shì】经营企业的“族庖【páo】”。 企业如【rú】何【hé】做到【dào】“目无全牛”，就是需要【yào】获得超越性，获得神【shén】性【xìng】，才能够游刃有【yǒu】余，自由自在。那企业经营，就必须【xū】在一【yī】个领【lǐng】域，做到极致【zhì】，并且重复【fù】这个极致，去做到“官知止而神【shén】欲【yù】行”、去【qù】感悟“进乎技矣”道的存在。 比如企业的创新，不是技术【shù】，而是企业【yè】获得了创【chuàng】新的氛【fēn】围与方【fāng】法【fǎ】论，企业【yè】不是具体的【de】管理，而是经营管理的文化。企业的超越性，是软实力，不是看得到摸得着的地方。 “养【yǎng】生主”第二个故【gù】事【shì】启发企业不要去【qù】太多的抱【bào】怨环【huán】境，因为没【méi】有意【yì】义。环境就是上天的安排，每个个体都【dōu】逃避不了，避免【miǎn】不了。因【yīn】此不【bú】如去适应环境，顺应环境，当然，在这过【guò】程中，去超越樊【fán】笼【lóng】，获得改【gǎi】变环境的能力。 如果企业经营【yíng】，经常磕磕【kē】碰碰，那企【qǐ】业还是很难走得长远。道家称【chēng】“登遐”，登就是上【shàng】升，遐就是到很高远的另外一个世界【jiè】去了【le】。企业家需要有思想的翅膀，有诗意和远方，有未来之心。 南怀瑾老【lǎo】先生说，得【dé】道的人，生死也不入于胸中【zhōng】，生死是一体了，活着是张开眼睛做【zuò】梦，死【sǐ】了是【shì】闭起眼睛做梦，反正是在【zài】梦中游戏，“生者寄也【yě】，死者归【guī】也【yě】”。企业家【jiā】思考的维度【dù】，需要超【chāo】越现实与物质的【de】极限。 南怀瑾老先【xiān】生认为【wéi】，一个人的肉体生【shēng】死是【shì】现象，生灭生死是现【xiàn】象的两【liǎng】极【jí】。我们生命【mìng】的【de】根本，不在这个生死的现象上，那个能生【shēng】能死【sǐ】的生命的光辉，是永远不生【shēng】不【bú】灭，无尽无休【xiū】的。 我曾经跟一位传承企业的负责人讲，传【chuán】承不是资产，是创业精神，是企业【yè】家【jiā】的创业【yè】创新【xīn】精【jīng】神。所有的组织都【dōu】会【huì】消亡，而只有创业创新精神永在。 04 后语
最近广东常讲【jiǎng】制造业当家【jiā】，“五解庖丁解牛”之后【hòu】，我会觉【jiào】得制造业也需要获得形而上的超越性【xìng】才有真的竞争力【lì】，品【pǐn】牌的，标准的等等。当然，还有文化层面的，比【bǐ】如企【qǐ】业家精神、工匠精【jīng】神、工业精神等等，这【zhè】可能【néng】才是现代【dài】化【huà】的基础，新【xīn】的商【shāng】业伦理【lǐ】与【yǔ】文明。
企业拥有形而上的超越性，才能理【lǐ】解关键，依乎【hū】天理【lǐ】自【zì】然，游刃有【yǒu】余、恢【huī】恢【huī】乎自【zì】由自在，环顾四周，而薪火【huǒ】永传。
